A Associação Brasileira das Indústrias de Queijo (Abiq) informou ao g1 que não existe um ranking oficial dos queijos mais caros, já que os produtos variam muito em técnica, região e quantidade de leite utilizada. Para se ter ideia, um queijo minas frescal precisa em média de 6,5 litros de leite para cada quilo; já um parmesão, 12 litros.
