Inaugurado em 2012, o Complexo Industrial Japy, em Guaxupé, se consolidou como um dos principais polos de armazenagem e industrialização de café do Brasil. A estrutura integra as operações da cooperativa, atende milhares de produtores da região e é responsável por receber, armazenar, beneficiar e preparar o café verde para exportação. Desde sua criação, o objetivo tem sido dar mais eficiência ao escoamento da produção cafeeira dos cooperados da Cooxupé, conectando o campo ao mercado internacional.
