A avaliação levará em consideração características como autenticidade dos sabores locais, criatividade e valorização das receitas tradicionais da cozinha mineira. A avaliação final está prevista para ocorrer no dia 30 de outubro, às 10h, durante a abertura da II Mostra de Cinema e Gastronomia Rural Mineira, na Praça do ET, em Varginha.
