A iniciativa analisou as emissões de gases de efeito estufa na produção cafeeira em cinco países: Brasil, Colômbia, Honduras, México e Peru. O estudo mede a eficiência dos sistemas produtivos em relação às emissões de carbono até a porteira da fazenda, considerando etapas como uso de insumos, manejo da lavoura, consumo de energia, transporte e processamento dentro da propriedade.
